Scoil: Coillte Mághach (uimhir rolla 12520)

Ar an leathanach seo

1. Churning - Ag Déanamh Maistre (ar lean)

   

   Roinn Roinn Postáil

   (ar lean ón leathanach roimhe)

   go h-iondual. Ní mór é a deanamh ar a laighead chomh minic sin. Mura ndeantar, go mór-mhór in aimsir shamhraidh ní bhéadh an blas ceart ar an im, ar an láimh eile de ní bhéadh an t-uachtar sáthach aipighthe mura leigtí do'n bhainne fanacht ins na crocaí go ceann dhá lá na mar sin, agus ba deacair an maistre a dheanamh annsin chor ar bith.

   Má bhíonn aimsear fhuar ann ní éirigheann an bainne reamhar agus ní bhriseann sé chomh luath is nuair a bhíos sé réasúnta te. Cuirtear uisge te isteach ins an gcuinneoig le n-a téidheadh ar ocáideacha de'n tsórt sin. Amannta in aimsear bhrothallach mhairbh b'fhéidir go mbéadh an t-uachtar ro-the, agus da mbéadh deanfaidhe an maistre ro-sciobtha agus annsin ní bhéadh an blas ceart ná an dath ceart ar an im. Bhéadh sé chomh bán beagnach leis an gcailc. In a gceann sin bíonn an t-im ró-bhog agus is doilig míoscán a dheanamh de.

   Ar an ádhbhar sin gníthear maistre níos minic sa samhradh ná sa ngeimhreadh. Freisin bíonn an bainne níos fairsinge sa samhradh ná sa ngeimhreadh.

   (leanann ar an chéad leathanach eile)

   

   Tras-scríofa ag duine dár meitheal tras-scríbhneoirí deonacha.

   Stair Athraigh

   Topaicí

   1. activities
      1. economic activities
         1. agriculture (~2,659)
            1. butter and churns (~3,280)

   Teanga

   Gaeilge

   Bailitheoir

   Máirtín Ó Cearbhaill

   Inscne

   Fireann