School: An Cuimín (roll number 6162)
- Location:
- An Coimín, Co. Donegal
- Teacher: Pádraig Mac Aoidh
Open data
Available under Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
- XML School: An Cuimín
- XML Page 002
- XML “Social - Cáfraith”
- XML “Social - Bacstaí”
- XML “Stilpín Binide”
Note: We will soon deprecate our XML Application Programming Interface and a new, comprehensive JSON API will be made available. Keep an eye on our website for further details.
On this page
- Scála mine choirce agus cáith a chuir ar maois i dtuban go ngéarfadh sé. É a shíolthá fríd shíolthan. É a chuir i bpota agus a bhruith. Chaithfidhe é a mheasgú fhad as bhéadh sé ar an teinidh. Thaomfaidhe amach ar scálaí é agus d'fhágfaidhe é go bhfuaradh sé.
- Préataí a ghrátail agus a bhfásgadh i n-éadach. Phiocfainn préataí bruithte. Bhrúighfinn iad agus chraithfinn an rud a d'fhásgadh fríobhtha. An t-uisge a dhóirtfinn de'n bhocstaí a fhágailt agus an rud a luighfeadh ar thóin an t-soithigh ba é an "starch" é ba deise a chonnaic tú 'riamh. Chuirfinn an "starch" seo thart ar an bhocstaí i n-áit plúir. Annsin, bhéadh sé réidh le bruith.
- Milk thickened by means of rennet(continues on next page)
- Informant
- Anna Ní Laodhóg
- Gender
- Female
- Age
- 62
- Address
- Cloghan, Co. Donegal