School: Dooey (roll number 15657)
- Location:
- An Dumhaigh, Co. Donegal
- Teacher: M. Mac Amhlaidh
Archival Reference
The Schools’ Collection, Volume 1054, Page 270
Image and data © National Folklore Collection, UCD.
See copyright details.
DownloadOpen data
Available under Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
- XML School: Dooey
- XML Page 270
- XML “An Chuigeann”
Note: We will soon deprecate our XML Application Programming Interface and a new, comprehensive JSON API will be made available. Keep an eye on our website for further details.
On this page
- Sul a bhuaileann mó mháthair bainne cuireann sí an bainne isteach i mias. Nuair a bhíonn an t-uachtar ar bharr an bhainne cuireann sí ins an cuaigean é agus buaileann sí é.
Nuair a bhionn an t-im ar barr an cuaigeann siad comhradh go bfuil an bainne comhair a beith buailte. Annsin tógann sí an t-im o’n cuaigeann agus cuireann sí isteach i mias é. Cuireann sí salann air annsin agus gnídheann sí meascann do agus cuireann sí ar an aran é agus itheann muid é.
An bainne atá fághtha nuair a bhuailtear an bhainne beireann siad bainne blathach agus tá se maith le arán a deanamh agus tá sé maith ag ghamhain óga fosta.
Nuair a bhíonn mó mathair ag buaileadh bainne cuidigim leithe agus ní bhíonn muid i bfad leis. Bhí cuaigeann ioingahtach olc againn anuraidh ach fuair muid é coirighthe agus tá sé na ceann iongantach (an) maith anois.
Buaileann mó mháthair bainne(continues on next page)
- Collector
- Brighidh Ní Gallachobhair
- Gender
- Female
- Address
- An Dumhaigh, Co. Donegal
- Informant
- Máire Ní Ghallachobhair
- Gender
- Female
- Age
- 72
- Address
- An Dumhaigh, Co. Donegal
